Kakao - Jaguar Ecuador 800 g
Divoké ceremoniální kakao Jaguar Ecuador je vzácnou, původní odrůdou kakaa. Pochází z deštného pralesa ekvádorských hor a má velký rituální význam. Pro nás i původní obyvatele je skutečným pokladem a spojením s moudrostí rostlin a zvířat džungle.
Příběh Kakaa:
Kakao, které z deštného pralesa Ekvádoru do Česka přinášíme, je spojením původních a divokých odrůd kakaa - Criollo a Wild Nacional Native, Old Nacional, ovocných stromů a květin, které se skrze podzemní mycelia otiskují do jeho jedinečné chuti a energie. Toto kakao je pěstováno v oblasti Manabi udržitelně a s ohledem na původní ráz krajiny, faunu a flóru divokých ekvádorských hor. Mimo rozmanitost tónu a divokost v jeho chuti, si vážíme především toho, že organizace, která toto kakao zpracovává, získala v r. 2022 Bio certifikaci a jejím hlavním cílem je ochrana divoké přírody, transparentnost, udržitelnost a výborné životní podmínky pro všechny, kteří s kakaem přichází do kontaktu.
Tohle spojení chuti a energie je přesně tím, které si představíme, když se řekne ceremoniální kakao. Každý doušek této rostlinné medicíny, mimo lahodné chuti, přináší i smysluplný příběh, záchrany vzácných druhů zvířat (jaguár, vačice tapír), které jsou ohroženy vyhynutím.
Certifikace:
- Organic Bio Suisse
- FLO Fairtrade segregated
- Organic standards EU NO. 834/2007
Odrůda:
Kakaové boby Criollo a Wild Nacional Native, Old Nacional
Chuťový profil:
Květinové tóny: pomerančový květ, jasmín, černý čaj
Ovocné tóny: červené ovoce (třešně, maliny, brusinky), švestka, rozinky, fíky, citrusy (grep, pomerančová kůra), banánový cukr, mango
Zemité a travnaté tóny - dub, eukalyptus, borovice
Intenzita:
Silné kakao
Specifikace:
Kakao Jaguar Ecuador je vhodné především pro významné životní události a ceremonie. Našim přáním je, aby bylo konzumováno vždy s plnou pozorností, záměrem a úctou. Doporučujeme jej všem, kteří chtějí prohloubit spojení se sebou samým a s divokou přírodou ekvádorských hor.
Příprava:
Voda nebo čaj do 80°C
20–25 g hmoty
Hezky našlehat
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ceremoniální kakao |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.8 kg |
| Složení: | 100 % BIO kakaové boby |
| Původ kakaových bobů: | Ekvádor - Manabi |
| Skladování: | Skladujte v suchu a chladu |
| Položka byla vyprodána… | |
Cacayo
Za značkou Cacayo stojí dva milovníci kvalitního kakaa Lucie a Vladimír. Organizování kakaových ceremonií nás postupně vedlo k tomu založit vlastní značku ceremoniálního kakaa a přivést tak kakao a rituály s ním mezi širší okruh lidí.
S láskou a čistým záměrem vyrábíme, u nás v České republice, kvalitní ceremoniální kakao z BIO kakaových bobů od malých farmářů z Peru, Belize a Bali. Dále nabízíme vybavení pro vaše vlastní kakaové ceremonie. Vykuřovadla pro navození té správné atmosféry a očištění prostoru nebo šálky na kakao, díky kterým se ještě více propojíte s naší kakaovou medicínou.
Zároveň chceme k výrobě a distribuci našeho ceremoniálního kakaa přistupovat co nejvíce zodpovědně a vědomě, takže dbáme na používání kompostovatelných doypack sáčků a vyplní, recyklovatelných papírových obalů a upcyklovaných látek. Nepoužíváme plastové obaly.
Více si o nás a našich hodnotách můžete přečíst v záložce O nás
